Phytochemicals and antioxidant activity in four varieties of head cabbages commonly consumed in China

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Caco-2 cell-based Antioxidant Activity of 36 Vegetables Commonly Consumed in China

Determination of antioxidant activity using biologically relevant assay is important to screen vegetables for potential health benefits. This study was to evaluate the Caco-2 cell-based antioxidant activity (CAA) of 36 vegetables commonly consumed in China. Total phenolics, total flavonoids and oxygen radical absorbance capacity (ORAC) for selected vegetables were also measured to be compared w...

متن کامل

political economy of china in central asia

this research is about the political economy of china in central asia. in this research the political & economic interactions affected on chinas political economy in central asia are examined. chinas goal of presence in central asia including political-security, economic and energy goals is described in one part. in another part, the trade relations between china and central asian countries ar...

15 صفحه اول

antioxidant and antimicrobial activity of allium jesdianum extract

چکیده بررسی فعالیت ضد اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاه بن سرخ (allium jesdianum) به کوشش: زهرا مقیمی هدف از این تحقیق بررسی میزان ترکیبات فنولی کل، ترکیبات فلاوونوئیدی کل، فعالیت ضداکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره ی گیاه تازه و خشک بن سرخ بود. استخراج عصاره به روش های غوطه وری، استفاده از همزن مغناطیسی، دستگاه مایکروویو، امواج فراصوت و گرمادهی مقاومتی و با استفاده از متانول، اتانول و آب به عنوا...

a contrastive analysis of concord and head parameter in english and azerbaijani

این پایان نامه به بررسی و مقایسه دو موضوع مطابقه میان فعل و فاعل (از نظر شخص و مشار) و هسته عبارت در دو زبان انگلیسی و آذربایجانی می پردازد. اول رابطه دستوری مطابقه مورد بررسی قرار می گیرد. مطابقه به این معناست که فعل مفرد به همراه فاعل مفرد و فعل جمع به همراه فاعل جمع می آید. در انگلیسی تمام افعال، بجز فعل بودن (to be) از نظر شمار با فاعلشان فقط در سوم شخص مفرد و در زمان حال مطابقت نشان میدهند...

15 صفحه اول

Evaluation of the cellular antioxidant activity of 25 commonly consumed fruit species in China based on Caco-2 cells

Introduction. Determination of antioxidant activity using a biological method is important in predicting antioxidant capacity in vivo. The Caco-2 cell-based antioxidant activity (CAA) assay quantifies antioxidant activity in Caco-2 cells and has proved to possess good biological relevance. The aim of this study was to determine the CAA of 25 fruits commonly consumed in China, along with total p...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Food Production, Processing and Nutrition

سال: 2019

ISSN: 2661-8974

DOI: 10.1186/s43014-019-0003-6